MySQL error 1364

Bonjour,

Actuellement en projet de base de données sur MySQL Workbench, je tombe sur une erreur récurrente concernant mes ID (clés primaires).
Voici la création de mes tables :

DROP TABLE IF EXISTS Points_d_etapes;
CREATE TABLE Points_d_etapes(
        idpoints_etapes                  Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        ville_depart_etape               Varchar (50) DEFAULT NULL ,
        ville_arrivee_etape              Varchar (50) DEFAULT NULL ,
        proportion_interville_intraville Varchar (50) DEFAULT NULL ,
        ville_traversee                  Varchar (50) DEFAULT NULL
	,CONSTRAINT Points_d_etapes_PK PRIMARY KEY (idpoints_etapes)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS Tarif;
CREATE TABLE Tarif(
        idtarif     Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        prix_voyage Float NOT NULL
	,CONSTRAINT Tarif_PK PRIMARY KEY (idtarif)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS Billetterie;
CREATE TABLE Billeterie(
        idbilletterie     Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        prix_kilometrage  Float NOT NULL ,
        montant           Float NOT NULL ,
        `date`            Date NOT NULL ,
        `mode`            Varchar (10) NOT NULL ,
        division_paiement Bool NOT NULL COMMENT "payer en plusieurs fois, le client doit choisir."  ,
        idtarif           Int NOT NULL
	,CONSTRAINT Billeterie_PK PRIMARY KEY (idbilletterie)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS voyage;
CREATE TABLE voyage(
        idvoyage         Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        ville_depart     Varchar (50) NOT NULL ,
        date_depart      Date NOT NULL ,
        heure_depart     Time NOT NULL ,
        ville_arrivee    Varchar (50) NOT NULL ,
        date_arrivee     Date NOT NULL ,
        heure_arrivee    Time NOT NULL ,
        moyens_transport Varchar (50) NOT NULL ,
        idtarif          Int NOT NULL
	,CONSTRAINT voyage_PK PRIMARY KEY (idvoyage)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS `Client`;
CREATE TABLE `Client`(
        idclients         Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        prenom_clients    Varchar (20) NOT NULL ,
        nom_clients       Varchar (20) NOT NULL ,
        telephone_clients Varchar (10) NOT NULL ,
        mail_clients      Varchar (50) NOT NULL ,
        idadresse         Int NOT NULL
	,CONSTRAINT Client_PK PRIMARY KEY (idclients)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS Personnel;
CREATE TABLE Personnel(
        idpersonnel               Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        nom_personnel             Varchar (20) NOT NULL ,
        prenom_personnel          Varchar (50) NOT NULL ,
        telephone_personnel       Varchar (10) NOT NULL ,
        mail_entreprise_personnel Varchar (50) NOT NULL ,
        date_embauche             Date NOT NULL ,
        idadresse                 Int NOT NULL
	,CONSTRAINT Personnel_PK PRIMARY KEY (idpersonnel)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS Adresse;
CREATE TABLE Adresse(
        idadresse     Int  Auto_increment NOT NULL,
        numero        Varchar (5) NOT NULL ,
        nom_rue       Varchar (50) NOT NULL ,
        nom_residence Varchar (50) DEFAULT NULL ,
        nom_batiment  Varchar (50) DEFAULT NULL ,
        etage         Int DEFAULT NULL ,
        code_postal   Varchar (5) NOT NULL ,
        ville         Varchar (50) NOT NULL ,
        `precision`   Varchar (50) DEFAULT NULL ,
        idclients     Int NOT NULL ,
        idpersonnel   Int NOT NULL
	,CONSTRAINT Adresse_PK PRIMARY KEY (idadresse)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS Commande;
CREATE TABLE Commande(
        IDcommande    Int  Auto_increment  NOT NULL ,
        date_commande Date NOT NULL ,
        idadresse     Int NOT NULL ,
        idclients     Int NOT NULL
	,CONSTRAINT Commande_PK PRIMARY KEY (IDcommande)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS determiner;
CREATE TABLE determiner(
        idpoints_etapes Int NOT NULL ,
        idpersonnel     Int NOT NULL ,
        idvoyage        Int NOT NULL ,
        kilometrage     Float NOT NULL
	,CONSTRAINT determiner_PK PRIMARY KEY (idpoints_etapes,idpersonnel,idvoyage)
)ENGINE=InnoDB;

DROP TABLE IF EXISTS choisir;
CREATE TABLE choisir(
        idvoyage  Int NOT NULL ,
        idclients Int NOT NULL
	,CONSTRAINT choisir_PK PRIMARY KEY (idvoyage,idclients)
)ENGINE=InnoDB;


ALTER TABLE Billeterie
	ADD CONSTRAINT Billeterie_Tarif0_FK
	FOREIGN KEY (idtarif)
	REFERENCES Tarif(idtarif);

ALTER TABLE voyage
	ADD CONSTRAINT voyage_Tarif0_FK
	FOREIGN KEY (idtarif)
	REFERENCES Tarif(idtarif);

ALTER TABLE Client
	ADD CONSTRAINT Client_Adresse0_FK
	FOREIGN KEY (idadresse)
	REFERENCES Adresse(idadresse);

ALTER TABLE Client 
	ADD CONSTRAINT Client_Adresse0_AK 
	UNIQUE (idadresse);

ALTER TABLE Personnel
	ADD CONSTRAINT Personnel_Adresse0_FK
	FOREIGN KEY (idadresse)
	REFERENCES Adresse(idadresse);

ALTER TABLE Personnel 
	ADD CONSTRAINT Personnel_Adresse0_AK 
	UNIQUE (idadresse);

ALTER TABLE Adresse
	ADD CONSTRAINT Adresse_Client0_FK
	FOREIGN KEY (idclients)
	REFERENCES Client(idclients);

ALTER TABLE Adresse
	ADD CONSTRAINT Adresse_Personnel1_FK
	FOREIGN KEY (idpersonnel)
	REFERENCES Personnel(idpersonnel);

ALTER TABLE Adresse 
	ADD CONSTRAINT Adresse_Client0_AK 
	UNIQUE (idclients);

ALTER TABLE Adresse 
	ADD CONSTRAINT Adresse_Personnel1_AK 
	UNIQUE (idpersonnel);

ALTER TABLE Commande
	ADD CONSTRAINT Commande_Adresse0_FK
	FOREIGN KEY (idadresse)
	REFERENCES Adresse(idadresse);

ALTER TABLE Commande
	ADD CONSTRAINT Commande_Client1_FK
	FOREIGN KEY (idclients)
	REFERENCES Client(idclients);

ALTER TABLE determiner
	ADD CONSTRAINT determiner_Points_d_etapes0_FK
	FOREIGN KEY (idpoints_etapes)
	REFERENCES Points_d_etapes(idpoints_etapes);

ALTER TABLE determiner
	ADD CONSTRAINT determiner_Personnel1_FK
	FOREIGN KEY (idpersonnel)
	REFERENCES Personnel(idpersonnel);

ALTER TABLE determiner
	ADD CONSTRAINT determiner_voyage2_FK
	FOREIGN KEY (idvoyage)
	REFERENCES voyage(idvoyage);

ALTER TABLE choisir
	ADD CONSTRAINT choisir_voyage0_FK
	FOREIGN KEY (idvoyage)
	REFERENCES voyage(idvoyage);

ALTER TABLE choisir
	ADD CONSTRAINT choisir_Client1_FK
	FOREIGN KEY (idclients)
	REFERENCES Client(idclients);
    
RENAME TABLE billeterie TO billetterie;

ALTER TABLE `client` ADD sexe_client varchar (20) NOT NULL;

ALTER TABLE `client` ADD date_naissance_client date NOT NULL;

Suivi de ma requête :

DROP PROCEDURE IF EXISTS SF_GC_01;
Delimiter //
CREATE PROCEDURE SF_GC_01 
(
prenom_cp VARCHAR(20), nom_cp VARCHAR(20), tel_cp VARCHAR(10), mail_cp VARCHAR(50), sexe_cp VARCHAR(20), date_naissance_cp DATE,
 
numero_p VARCHAR(5), rue_p VARCHAR(50), nom_residence_p VARCHAR(50), nom_batiment_p VARCHAR(50), etage_p INT, code_postal_p VARCHAR(5), ville_p VARCHAR(50), precision_p VARCHAR(50),

numero_fp VARCHAR(5), rue_fp VARCHAR(50), nom_residence_fp VARCHAR(50), nom_batiment_fp VARCHAR(50), etage_fp INT, code_postal_fp VARCHAR(5), ville_fp VARCHAR(50), precision_fp VARCHAR(50)
)

BEGIN
INSERT INTO Client (prenom_clients, nom_clients, telephone_clients, mail_clients, sexe_client, date_naissance_client) VALUES (prenom_cp, nom_cp, tel_cp, mail_cp, sexe_cp, date_naissance_cp);
INSERT INTO Adresse (numero, nom_rue, nom_residence, nom_batiment, etage, code_postal, ville, `precision`) VALUES (idadresse_p, numero_p, rue_p, nom_residence_p, nom_batiment_p, etage_p, code_postal_p, ville_p, precision_p);
INSERT INTO Adresse (numero, nom_rue, nom_residence, nom_batiment, etage, code_postal, ville, `precision`) VALUES (idadresse_p, numero_fp, rue_fp, nom_residence_fp, nom_batiment_fp, etage_fp, code_postal_fp, ville_fp, precision_fp);
END // 
DELIMITER ;
 

CALL SF_GC_01("Lucas", "Dumont", "0781598694", "lucas.dumont1@viacesi.fr", "Homme", '2002-12-13', "4", "Rue de la vieille ville", NULL, NULL, NULL, "62123", "Simencourt", NULL, "4", "Rue de la vieille ville", NULL, NULL, NULL, "62123", "Simencourt", NULL)

Voici l'erreur qui m'ai retourné :
Error Code : 1364. Field 'idadresse' doesn't have a default value.

Merci pour votre aide, Bonne soirée