Erreur noSuchElement

Bonjour,

Ton problême est le suivant: en fermant le scanner du ChoixDifficulte, tu bousille ton autre scanner, lui aussi relié à System.in.

Faut mieux utiliser le même scanner:
 

import java.util.InputMismatchException;
import java.util.Random;
import java.util.Scanner;
 
public class PlusOuMoins {
     
 private static Scanner sc;
 
 public static void main(String[] args){
         
        System.out.println("==========> Bienvenue dans le jeu du plus ou moins !<==========");
        int continuer = 0;
         
        sc = new Scanner(System.in);
        
        do {
            int nombreAleatoire, nombreMystere = 0, compteur = 0, difficulte=3;
             
            difficulte = ChoixDifficulte();
            nombreAleatoire = NombreAleatoire(difficulte);
             
            while (nombreMystere != nombreAleatoire){
                System.out.println("\nQuel est le nombre mystère ?");
                boolean v = false;
 
                do{
                    try {
                        nombreMystere = sc.nextInt();
                        v = true;
                    } catch (InputMismatchException e) {
                            System.out.println("La valeur saisie n'est pas un entier ou est trop grande");
                            sc.nextLine();
                        }
                }
                while (!v);
 
                     
                compteur++;
             
                if (nombreMystere<nombreAleatoire)
                    System.out.println("\nLe nombre mystère est plus grand que " + nombreMystere + " !");
                else if (nombreMystere>nombreAleatoire)
                    System.out.println("\nLe nombre mystère est plus petit que " + nombreMystere + " !");
                else{
                    System.out.println("Bravo vous avez trouvé le nombre mystère, c'était " + nombreMystere + " !");
                    System.out.println("Vous avez utilisé " + compteur + " coups.");
                    System.out.println("Voulez vous rejouer une petite fois ?\n 1 - Oui \n N'importe quel chiffre pour Non");
                    v = false;
                    do{
                        try{
                            continuer=sc.nextInt();
                            v = true;
                        }
                        catch (InputMismatchException e){
                            System.out.println("Merci de saisir un chiffre.");
                            sc.nextLine();
                        }
                    }
                    while(!v);
                }
                sc.nextLine();
                 
 
            }}
            while (continuer==1);
         sc.close();
    }
     
    private static int NombreAleatoire (int difficulte){
        int max = 0;
         
        if (difficulte == 1)
            max = 10;
        else if (difficulte == 2)
            max = 100;
        else if (difficulte == 3)
            max = 1000;
        else if (difficulte == 4)
            max = 10000;
        else if (difficulte == 5)
            max = 100000;
         
        Random rand = new Random();
        int nombreAleatoire = rand.nextInt(max) + 1;
         
        return nombreAleatoire;
    }
    private static int ChoixDifficulte (){
        int difficulte=0;
        boolean w = false;
        System.out.println("\nChoisissez votre difficulté !\n1 - Facile (entre 1 et 10)\n2 - Moyen (entre 1 et 100)\n3 - Difficile (entre 1 et 1000)");
        System.out.println("4 - Très Difficile (entre 1 et 10 000)\n5 - Diabolique (entre 1 et 100 000");
             
        do{
            try{
                difficulte = sc.nextInt();
                w = true;
            }
            catch(InputMismatchException e){
                System.out.println("Merci de rentrer un entier entre 1 et 5 !");
                sc.nextLine();
            }
        }
        while(!w || difficulte>5 || difficulte<1 );         
        return difficulte;
    }
}