Erreur: incompatible types assignement en C

typedef struct personne{    //declaration de la structure personne
    char nom[51];              //declaration du tableau nom de 50
    char tel[11];                //declaration du tableau tel
    struct personne *suivant;
    struct personne *precedent;
    }pers;


//fonction ajouter entree
pers ajoutEntree(){
    char nomSaisi[51];
    char numeroSaisi[11];
    //creation de l'entree t
    pers t;
    
    //demande du nom et du tel
    printf("saisir le nom:");
    scanf("%c",nomSaisi); //recuperation clavier du nom

    printf("saisir le numero:");
    scanf("%c",numeroSaisi); //reccuperation clavier du numero 

    t.nom=nomSaisi; //on charge dans l'entree le nom 
    t.tel=numeroSaisi;

    return t;
    }