Bouton Envoyer dans un formulaire Acrobat

Bonjour,
Je dois envoyer un formulaire pdf à plusieurs personnes et je souhaite qu'elles me le renvoient rempli avec leurs infos.
Le problème, c'est qu'avec Acrobat 8 muni de Livecycle, la seule possibilité (a priori) estle bouton "Envoyer par email" qui envoie les données du formulaire rempli avec un fichier xml en pièce jointe d'un email ouvert automatiquement dans le client de messagerie.
Ce que je souhaite, c'est paramétrer ce bouton pour qu'une fois cliqué, le formulaire soit enregistré avec les données renseignées et envoyé en entier en pièce jointe pdf dans un email.
En fait, j'ai regardé, mais impossible d'envoyer dans un autre format que xml, j'aurais voulu un format plus souple tel que texte séparé par des tabulations par ex.
Il y a 4 ans environ, pendant un stage, j'étais chargée de créer un formulaire de satisfaction à faire remplir et à renvoyer par email ensuite, et il me semble qu'à l'époque, il fallait "coder" un peu le bouton "Envoyer" avec un script qui permettait soit d'enregistrer et d'envoyer les données du formulaire dans un fichier texte.
Voilà, j'espère avoir été assez claire. Est-ce que quelqu'un pourrait m'aider svp ?
Merci bcp !