Problème ordre d'exécution - Processing

Bonjour, je suis en train de coder un jeu et j'ai un problème dans mon menu.
Je souhaite sélectionner une écriture et donc je fais un rectangle que je remplis lorsque j'appuie sur ENTER puis je souhaite qu'après un laps de temps le rectangle se vide et juste après rentrer dans un sous-menu.

Sauf que lorsque j'écris mon code le rectangle ne se vide pas et l'ordre du delay ne correspond pas ce que j'ai écris :

if (pressEnter == true) { //passage du menu pricipal à un sous menu.
    fill(0x33FFFFFF);
    delay(2000);
    menu = choice;}

ici l'ordre devrait être : fill > delay > variable alors que le programme fait : delay > fill = variable

Donc après plusieurs heures de tests je suis complètement perdu et décide de demander de l'aide ^^

Merci par avance :)