SOS Date et heure dans un champ caché de formulaire

Bonjour,

J'ai créé un champ caché (Type hidden)dans mon formulaire pour qu'il envoit la date et heure minutes et seconde dans ma base de réception MySQL
dans la valeur du champ j'ai mis :
value=<?php echo date("Y-m-d H:i:s");?>
mais il ne renvoit pas les heures minutes et secondes !!!
Même si je mets le chmaps en type text il n'affiche pas les heures minutes et secondes !!!

Si je fais un essais en dehors du champs de formulaire le code
<?php echo date("Y-m-d H:i:s");?> renvoit bien la date complète avec heures minutes et secondes.

Pouvez-vous m'aider ???

Merci par avance