MySql / Phpmyadmin : Password root

Bonjour,

J'essaie tant bien que mal de configurer phpmyadmin mais j'éprouve des difficultés pour configurer un mot de passe pour Mysql.

Dans le terminal je fais ceci :

$ /usr/local/mysql/bin/mysqladmin -u root password 'monMotDePasse'

Mais je reçois ceci en retour :

/usr/local/mysql/bin/mysqladmin: connect to server at 'localhost' failed
error: 'Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: NO)'

J'ai trouvé sur le net cette solution :

cd /usr/local/mysql/bin/ 
./mysql -u root -p 
> Enter password: [type old password invisibly]  
use mysql; 
update user set password=PASSWORD("NEW_PASSWORD_HERE") where User='root'; 
flush privileges; 
quit

Seulement lorsqu'il me demande "Enter password", je suis sensé taper quoi vu que je n'en ai pas ?
J'ai bien essayé d'appuyer juste sur entrer, mais ça me met :

ERROR 1045 (28000): Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: NO)

Je ne sais pas quoi faire.

Quelqu'un peut-il m'aider ?

Merci d'avance.