Problème à exploiter des checkbox

Bonjour,

J'ai un problème avec mes checkbox: je n'arrive pas à savoir si elles sont cochés ou pas et ensuite a exploiter le ces checkbox dans la page suivante

-- code des checkbox

<?php
$req='select * from produit';
if($res = mysql_query($req))
{
while ($cols=mysql_fetch_array($res))
{
echo"<tr><td><input type = CheckBox name ='produit[]' >".$cols['libelle']."</td>
<th><input type='text' name='quantite'></th></tr>";
}
}
?>