Comment mettre un reseau pour une enteprise

Salut !!!

Bon en faite je suis des cours de réseaux ( je capte pas tout ) donc je me permet de demander un peu d'aide vu que sur le forum y'a pas mal de gars qui touchent !!

En gros le but de l'exercice consiste à renouveller complètement le parc informatique d'une société et lui présenter un devis clair et justifié en indiquant précisément les choix et options proposés !
L'entreprise n'a pas précisé son budjet et nous devons leur faire un devis !

C'est une entreprise de 70 personnes , il faut équiper 10 salles avec 3-4 pc dans chacune d'elle, le reseau doit etre équipé de 3 serveurs dont qui est équipé de support amovible dont la capacité doit etre supérieur a 6GO( or je vois pas trop ce que ça peut etre)

je suis a l'écoute des proposition des plus expérimentés vu que je sais pas trop par ou commençé !
pour l'instant je suis au stade de la recherche , les différents outils dont j'aurais besoins ainsi que leur fonction ( routeur , commutateurs, concentrateurs...).
Je me suis beaucoup inspiré de vos renseigenement disponible sur le site , je vais donc adopté une architecture en étoile ;relié chaque poste de chaque salle a un hub...mais ensuite je ne sais pas quel branchement il faut effectuer.

je sais que pour certains c'est un jeu d'enfant ms je débute