Erreur pointeur de pointeur de char en C

Bonjour,
j'ai fait le code suivant et pour une raison inconnue que test[0] n'affiche plus "ok" alors que je n'y touche pas.

int main()
{
 char **test = malloc(1);
 test[0] = malloc(3);
 test[0][0] = 'o';
 test[0][1] = 'k';
 test[0][2] = '\0';
 
 printf("%p\n", test[0]);
 puts(test[0]); // affiche ok
 
 test = realloc(test, 2);
 test[1] = malloc(3); // a partir de cette instruction puts(test[0]) affiche une chaîne bizzare
 test[1][0] = 'o';
 test[1][1] = 'k';
 test[1][2] = '\0';
 
 printf("%p\n", test[0]); // le pointeur n'a pas changé de valeur
 puts(test[0]); // affiche une chaîne bizzare
}

Pourtant j'ai remarque avec printf que la valeur du pointeur test[0] ne change pas.
En plus j'ai aussi remarque que test[0] affichait bien "ok" jusqu'au moment où test[1] est alloué.