Clavier AZERTY avec guillemets anglais

Bonjour,

J'utilise un Ipad 8ème génération et un clavier Logitech K480, j'aimerais pour utiliser un clavier français en mode AZERTY tout en pouvant utiliser des guillemets angais ("-" et non des chevrons <<->>). J'ai toujours pu écrire de cette façon mais cela fait maintenant quelques jours que je peux choisir un clavier français AZERTY avec des guillemets français ou soit un clavier QWERTY avec des guillemets anglais et non faire un mixte des deux.

Quelqu'un saurez pourquoi ce changement et comment faire pour changer ? Merci