Formulaire de contact

Bonjour,

J'ai un formulaire de contact pour mon site internet sauf que mon code php doit être faux car même si toutes les casses sont vides, le mail s'envoie. Je cherche donc une solution pour que par exemple, le mail ne s’envoie pas si la case "message" n'est pas remplis. Néanmoins, sans ce code php, aucun envoie de mail fonctionne.

Je cherche aussi à faire pareil avec mon captcha.

Voici mon code php :

<?php

error_reporting(E_ALL);
ini_set('display_errors', TRUE);
ini_set('display_startup_errors', TRUE);

//récupération PROPRE des variables AVANT de les utiliser
$name = !empty($_POST['name']) ? $_POST['name'] : NULL;
$email = !empty($_POST['email']) ? $_POST['email'] : NULL;
$subject = !empty($_POST['subject']) ? $_POST['subject'] : NULL;
$message= !empty($_POST['message']) ? $_POST['message'] : NULL;

//on envoi le mail que si le nom, l'email et le message sont complétés
if($name && $email && $message){
  $to = "anthooony57@gmail.com";
  $body = 'Nom : ' . $name . "   email : " .$email . "   sujet : " .$subject . "   message : " .$message;
  mail($to,$subject,$body);
}

?