"Return" c'est quoi?

puts

et

console.log

font tous les deux des affichages, c'est à dire écrire un résultat textuel destiné à être lu par un humain (ce qui est assez peu fréquent dans un monde où l'interface graphique est bien plus utilisée que les lignes de commandes).

return

est une instruction pour construire une fonction, et donc découper le code de manière cohérente. Leur but est donc de prendre des paramètres et donner un résultat qui sera ensuite réutilisé par le reste du programme. Si on faisait juste un affichage on ne pourrait pas combiner des résultats intermédiaires.

Exemple (bidon). Si tu faisais juste des affichages dans la fonction

somme

, sans renvoyer de résultat, tu ne pourrais pas faire ce genre de code :

a = somme(1, 2);
b = somme(3, 4);
c = somme(a, b);

En effet, si tu ne renvoies jamais de résultat,

a

et

b

n'auront aucune valeur puisque la fonction

somme

l'aura juste affiché. Alors certes tu auras un affichage de 3 et 7 qui sont les calculs intermédiaires, mais tu seras incapables de calculer

c

...

Je ne connais pas Ruby, mais quand je vais un peu fouiner sur Google je dirais que puts permet d'écrire un message sur le serveur, alors que console.log c'est la partie JavaScript qui affiche le message sur le client.