Variable .animate jQuery

Bonjour,

J'ai un petit problème avec mon menu de site internet avec jQuery:

$("#menu_left").mouseover(function(){
$(this).stop().animate({height: "150px"}, {queue: false, duration: 600, easing:"easeOutBounce"});
$("#menu_left #separateur").stop().slideDown("fast");
});

Voilà mon code pour une partie du menu et je voudrais à la place de {height: "150px"}
pouvoir mettre une variable que je déclarerai avant :

ex: $(this).stop().animate({height: variable}, {queue: false, duration: 600, easing:"easeOutBounce"});

Mais je n'y arrive pas, jQuery ne veut pas accepter une variable.

Comment faire SVP ? Merci d'avance.