Regex tout sauf un groupe de caractères

Bonjour à tous! :)

J'essai de trouver une regex qui me renverrait un message d erreur si un groupe de caractères est utilisé de facon abusive (permission d'un seul de ces caractères à la fois)...

exemple de ce qui ne devrait pas passer: 'mon ch$$$at joue' ou 'mon $$$chat joue' ou 'mon chat$$$ joue' ou 'mon ch&#§at joue' ou 'mon chat&#§ joue' ou 'mon &#§chat joue'

exemple de ce qui pourrait passer: 'mon ch$at joue' ou 'mon $chat joue' ou 'mon chat$ joue' ou 'mon ch&at joue' ou 'mon chat& joue' ou 'mon &chat joue'

j'ai tenté un
if (!preg_match('#.*[^(\'-\?\!\(\)&\|@\#§<>\^\{\}\[\]\$\*%\+\/\\€)+].*#i', $value)){echo 'incorrect';}
mais sans résultat... :s

quelqu'un a t il une idée? merci d'avance! :)