Récupérer id d'un <select><option>//php//html

<form action="modif.php" method="POST">
<?php
$requete="select * from tarif"; 
$resultat=mysql_query($requete);

//rechargement de la page à la sélection
echo '<select name="id_prix" onchange="javascript:submit(this)">';
while($rows=mysql_fetch_array($resultat)) 
{ 
	//insertion de l'id + prix dans le value séparé par un tiret
	echo '<option value="'.$rows['id_prix'].'-'.$rows['prix'].'">'.$rows['desc'].' - '.$rows['prix'].'</option>';
} 
echo '</select>'; 
//à la sélection de la liste
if(isset($_POST['id_prix'])){
    //on effectue un explode du value pour séparer l'id du prix
	$explore = explode('-',$_POST['id_prix']);
	//$explore[0] = id_prix
	//$explore[1] = prix
	//on case le tout dans des champs
	echo '<input type="text" name="id" value="'.$explore[0].'">
<input type="text" name="prix" value="'.$explore[1].'">
<input type="submit" name="modif" id="modif" value="Modifier">';
}
echo '</form>';
//si action de valider
if(isset($_POST['modif'])){
	$sql="UPDATE tarif SET prix=$_POST['prix'] WHERE id_prix=$_POST['id']"; 
	$result=mysql_query($sql); 
}
?>

<form action="#" method="POST">
<select name="id_prix" onchange="javascript:submit(this)"> 
<option value="1-100" <?php if($_POST['id_prix']=='1-100'){ echo "selected='selected'";}?>>100</option>
<option value="2-200" <?php if($_POST['id_prix']=='2-200'){ echo "selected='selected'";}?>>200</option>
<option value="3-300" <?php if($_POST['id_prix']=='3-300'){ echo "selected='selected'";}?>>300</option>
</select>
<?php
//à la sélection de la liste
if(isset($_POST['id_prix'])){
	echo 'Value = '.$_POST['id_prix'].'';
	//on effectue un explode du value pour séparer l'id du prix
	$explore = explode('-',$_POST['id_prix']);
	echo '<pre>';
	print_r($explore);
	echo '</pre>';
	//on case le tout dans des champs
	echo 'id:<input type="text" name="id" value="'.$explore[0].'" READONLY><br/>
prix:<input type="text" name="prix" value="'.$explore[1].'"><br/>
<input type="submit" name="modif" id="modif" value="Modifier">';
}
?>
</form>

<?php 
//si action de valider
if(isset($_POST['modif'])){
	echo 'id='.$_POST['id'].'<br/>prix='.$_POST['prix'].'';
	/*ici on a donc l'Update avec redirection vers la même page pour que la liste prenne en compte la modification du prix*/
}
?>

<option value=valeur" <?php if($_POST['id_prix']=='valeur'){ echo "selected='selected'";}?>>***</option>

echo '<option value="'.$rows['id_prix'].'-'.$rows['prix'].'"';
if($_POST['id_prix']==''.$rows['id_prix'].'-'.$rows['prix'].''){ echo "selected='selected'";}
echo '>'.$rows['desc'].' - '.$rows['prix'].'</option>';