Garder les chois des check box en mémoire

Bonjour,
comment faire pour qu'un CHECK BOX garde en mémoir ce que on lui a di : j'ouvre la page, rien es coché mais je coche lait et chocolat puis je reviens plus tard et lait et chocolat sont toujours coché et pas revenu à leur valeur initial !
merci

mon code :
<form name="myform" action="http://www.mydomain.com/myformhandler.cgi" method="POST">
<div align="center"><br>
<input type="checkbox" name="option1" value="Milk"> Milk<br>
<input type="checkbox" name="option2" value="Butter" checked> Butter<br>
<input type="checkbox" name="option3" value="Cheese"> Cheese<br>
<br>
</div>
</form>

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