Le ratio

Fermé

blade - 3 sept. 2008 à 18:11
Sloubi76 Messages postés 1366 Date d'inscription dimanche 11 mai 2008 Statut Membre Dernière intervention 10 décembre 2016 - 3 sept. 2008 à 21:00

Bonjour,
je suis cuisinier et je ne me souvient plus comment calculer le ratio!! puis je avoir une réponse claire merci

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Sloubi76 Messages postés 1366 Date d'inscription dimanche 11 mai 2008 Statut Membre Dernière intervention 10 décembre 2016 135
3 sept. 2008 à 21:00

Bonsoir Blade,

Le ratio est le rapport qui existe entre 2 valeurs et se calcule R = A/B

@ +

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