La moitié des champs dates sont mals formatés

Bonjour,

je rencontre un soucis dans une exactraction d'une base mysql. 

Pour le contexte, j'ai récupéré une base de données et avec celle ci j'ai réalisé un programme afin d'extraire des données en fonction de certains critères.

J'ai plusieurs champs, dont 3 champs dates, dans une même table, toutefois il se passe un phénomène étrange:

pour les deux premiers champs dates, le jour et le mois sont inversés, alors que pour les deux derniers champs dates, la date est bien formaté:

et voici la structure de la table, concernant les dates :

SOLDE A DATE varchar(9)     utf8_general_ci         Oui     NULL
DATE DE DEBUT      varchar(10)     utf8_general_ci         Oui     NULL
DATE DE FIN      varchar(10)     utf8_general_ci         Oui     NULL
DATE ENREGISTREMENT      varchar(10)     utf8_general_ci         Oui     NULL

et dans mon programme je fais un select tout simple : 

select t1.identifiant,
t1.date_de_debut,
t1.date_de_fin,
t1.date_enregistrement,
........
........ 

le soucis c'est que j'ai déjà tenté de modifier la structure de la table, mais toutes les données s'en retrouvent chamboulées, comme je travaille en prep, j'ai recréé la table avec les données d'origine.

La base de données a été créé à partir d'export de fichier excel, il s'agit d'export de données d'un as400, je ne peux donc pas touché à la strucutre de la table.

Le problème c'est que je ne comprend pas pourquoi, dans deux champs dates, le jour et le mois sont inversés alors que pour les deux derniers champs dates, c'est ok, sachant que les 4 champs date ont la même structure.

Dans mon programme, j'ai tenté de faire la chose suivante dans ma requete : 

date_format(.date_debut, '%d/%m/%Y')

mais ça ne change rien .

Merci pour vos lumières et votre aide.

Windows / Chrome 107.0.0.0