Appel interface

Si tu implémentes l'interface avec les méthodes metode1() et metode2() tu es obligé que la classe qui l'implémente propose les deux méthodes, tu ne peux pas avoir une classe qui implémente que metode1 et une autre classe qui implémente que metode2, ou alors ce seront des classes abstraites, mais ça ne fait que reporter le problème car on ne peut pas instancier d'objet d'une classe abstraite.

Mais alors sil y a deux méthodes method1 comment l'interface sait laquelle on a besoin?

Une interface c'est juste un contrat qui impose des méthodes à implémenter dans la classe, mais en soit l'interface ne fait rien et n'a besoin de rien.

interface Toto {
    int methode1();
    int methode2();
}

class Tata implements Toto {
    int methode1(){
        return 1;
    }
    int methode2(){
       return 2;
    }
}

Toto toto = new Tata();
int n1 = toto.methode1(); // n1 = 1