Date

Bonjour,
Je reçois des avis d'entrée de marchandise, avec date de l'avis "03.01.16"
Si cette date représente un lundi ou un mardi ou un mercredi, je veux lui ajouter 2 jours.
Si elle représente un jeudi ou un vendredi je veux qu'elle passe à la date du lundi suivant...
En quelle format faut-il changer la date de l'avis, quelle règle faut-il appliquer?
Si c'est possible évidemment.
Merci.