Connexion utilisateur serveur

Bonjour,
J'ai uen question qui pourrait sembler idiote pour certains. En fait dans mon centre de formation on dispose d'un serveur sbs 2008 et de 4 postes. Ce que j'ai remarqué c'est que chacun des utilisateurs ou eleves peut ouvrir sa session sur n'importe quel postes et avoir toujours tous ses programmes. Comment est ce possible? nous sommes encore sous Xp. Est ce que en installant un pc sous Windows 7 cela va importer les données de l'utilisateurs vers le nouveau systeme d'exploitation?
Merci de votre aide