Problème Eclipse!

import java.util.Scanner;


public class PremPass {
public static void main(String []args){
String label,operat,op1,op2;
Instruction inst = new Instruction();

System.out.println("entrez le label, S'il n y a pas de label écrivez //");
Scanner sc= new Scanner(System.in);
label=sc.next();
System.out.println("entrez l'opération");
operat=sc.next();
if (operat=="add"){
System.out.println("entrez les opérandes");
op1=sc.next();
op2=sc.next();
inst=new Instruction(label,operat,op1,op2);}
else
if(operat=="stop") {
inst=new Instruction(label,operat);
}
else
if(operat=="copy"||operat=="divise"||operat=="load"||operat=="multi"||operat=="read"||operat=="sub"||operat=="store"||operat=="write"){
System.out.println("entrez l'opérand");
op1=sc.next();
inst=new Instruction(label,ope,op1);
}
System.out.println(inst.label+" "+inst.operat+" "+inst.op1+" "+inst.op2);




}
}

if(operat=="stop")

On ne compare jamais la valeur deux String avec l'opérateur == il faut utiliser la méthode equals.

if (operat.equals("stop"))

De même bien sûr pour tous tes tests suivants (qui seront forcément tous faux avec ==)

if(operat=="copy"||operat=="divise"||operat=="load"||operat=="multi"||operat=="read"||operat=="sub"||operat=="store"||operat=="write")

Oh! c'est vrai ! j'ai carrément oublier ça ^^" , Merciii KX