Arborescence : construire un fichier projet

Bonjour,

Je suis une débutante en Java, j'utilise Eclipse. Aujourd'hui, j'ai a réaliser mon premier projet en autonomie : je suis perdue !
J'ai essayée de m'inspirer des différents exercices que j'ai pu réaliser en cours, et ne n'arrive pas à construire la même arborescence de fichier que les exercices.

Comme s'organiser de sorte à ce que ses dossiers soient parfaitement rangés ? Autant partir du bon pied...

Si quelqu'un pourrait m'aider ça m'avancerai déjà bien !
Bien cordialement
EmmaD