Aide pour tables SQL

Bonjour,

Je viens poster pour la première fois ici afin d'exposer mon problème.
Je dois créer une base de données dans le cadre d'un stage de fin d'études.

Pour l'instant je me suis contenté de créer une table site comportant un ID, et un NOM, ainsi qu'une table parcelle. Voici leur structure et leur contenu :

CREATE TABLE IF NOT EXISTS 'SITE' (
'ID_SITE' smallint(1) unsigned NOT NULL default '0',
-- On met unsigned pour éviter les signes (-1, -2..) --
'NOM_SITE' varchar(20) character set utf8 collate utf8_unicode_ci NOT NULL,
-- On met character set pour spécifier le jeu de caractères et collate pour la collation de la colonne. --
PRIMARY KEY ('ID_SITE')
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=latin1;
-- ENGINE retourne les erreurs --

--
-- Contenu de la table 'SITE'
--

INSERT INTO 'SITE' ('ID_SITE', 'NOM_SITE') VALUES
(1, "Beaufond"),
(2, "La Bretagne"),
(3, "Les Colimacons"),
(4, "La Mare"),
(5, "Le Plate")
-- (.., "..")--
;

-- --------------------------------------------------------

--
-- Structure de la table 'PARCELLE'
--

DROP TABLE IF EXISTS 'PARCELLE';
CREATE TABLE IF NOT EXISTS 'PARCELLE' (
'SITE' int(5) unsigned NOT NULL default '0',
'ID_PARC' int(20) unsigned NOT NULL auto_increment,
'NOM_PARC' varchar(20) character set utf8 collate utf8_unicode_ci NOT NULL,

PRIMARY KEY ('ID_PARC'),
FOREIGN KEY('SITE') REFERENCES SITE('ID_SITE')
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=latin1 AUTO_INCREMENT=49
;

INSERT INTO 'PARCELLE' ('SITE', 'ID_PARC', 'NOM_PARC') VALUES
(1,1,"parcelle1"),
(1,2,"parcelle2"),
(1,3,"parcelle3"),
(2,4,"parcelle4"),
(2,5,"parcelle5"),
(2,6,"parcelle6"),
(3,7,"parcelle7"),
(3,8,"parcelle8"),
(3,9,"parcelle9"),
(4,10,"parcelle10"),
(4,11,"parcelle11"),
(4,12,"parcelle12"),
(5,13,"parcelle13"),
(5,14,"parcelle14"),
(5,15,"parcelle15");

Je voudrais que pour chaque site, il y ait 3 parcelles :
Pour site1 il y a les parcelles 1 à 3.
Pour site 2 les parcelles 4 à 6,
etc ...

En tapant la requête suivante :
select * from PARCELLE join SITE on PARCELLE.SITE = SITE.ID_SITE WHERE PARCELLE.NOM_PARC="parcelle1";

J'obtiens :
+------+---------+-----------+---------+----------+
| SITE | ID_PARC | NOM_PARC | ID_SITE | NOM_SITE |
+------+---------+-----------+---------+----------+
| 1 | 1 | parcelle1 | 1 | Beaufond |
+------+---------+-----------+---------+----------+

Mais je n'arrive pas à en sélectionner plusieurs, et dès que je tape cette requête là :
select * from PARCELLE join SITE on PARCELLE.SITE;

J'obtiens :
+------+---------+------------+---------+----------------+
| SITE | ID_PARC | NOM_PARC | ID_SITE | NOM_SITE |
+------+---------+------------+---------+----------------+
| 1 | 1 | parcelle1 | 1 | Beaufond |
| 1 | 1 | parcelle1 | 2 | La Bretagne |
| 1 | 1 | parcelle1 | 3 | Les Colimacons |
| 1 | 1 | parcelle1 | 4 | La Mare |
| 1 | 1 | parcelle1 | 5 | Le Plate |
| 1 | 2 | parcelle2 | 1 | Beaufond |
| 1 | 2 | parcelle2 | 2 | La Bretagne |
| 1 | 2 | parcelle2 | 3 | Les Colimacons |
| 1 | 2 | parcelle2 | 4 | La Mare |
| 1 | 2 | parcelle2 | 5 | Le Plate |
| 1 | 3 | parcelle3 | 1 | Beaufond |
| 1 | 3 | parcelle3 | 2 | La Bretagne |
| 1 | 3 | parcelle3 | 3 | Les Colimacons |
| 1 | 3 | parcelle3 | 4 | La Mare |
| 1 | 3 | parcelle3 | 5 | Le Plate |
| 2 | 4 | parcelle4 | 1 | Beaufond |
| 2 | 4 | parcelle4 | 2 | La Bretagne |
| 2 | 4 | parcelle4 | 3 | Les Colimacons |
| 2 | 4 | parcelle4 | 4 | La Mare |
| 2 | 4 | parcelle4 | 5 | Le Plate |
| 2 | 5 | parcelle5 | 1 | Beaufond |
| 2 | 5 | parcelle5 | 2 | La Bretagne |
| 2 | 5 | parcelle5 | 3 | Les Colimacons |
| 2 | 5 | parcelle5 | 4 | La Mare |
| 2 | 5 | parcelle5 | 5 | Le Plate |
| 2 | 6 | parcelle6 | 1 | Beaufond |
| 2 | 6 | parcelle6 | 2 | La Bretagne |
| 2 | 6 | parcelle6 | 3 | Les Colimacons |
| 2 | 6 | parcelle6 | 4 | La Mare |
| 2 | 6 | parcelle6 | 5 | Le Plate |
| 3 | 7 | parcelle7 | 1 | Beaufond |
| 3 | 7 | parcelle7 | 2 | La Bretagne |
| 3 | 7 | parcelle7 | 3 | Les Colimacons |
| 3 | 7 | parcelle7 | 4 | La Mare |
| 3 | 7 | parcelle7 | 5 | Le Plate |
| 3 | 8 | parcelle8 | 1 | Beaufond |
| 3 | 8 | parcelle8 | 2 | La Bretagne |
| 3 | 8 | parcelle8 | 3 | Les Colimacons |
| 3 | 8 | parcelle8 | 4 | La Mare |
| 3 | 8 | parcelle8 | 5 | Le Plate |
| 3 | 9 | parcelle9 | 1 | Beaufond |
| 3 | 9 | parcelle9 | 2 | La Bretagne |
| 3 | 9 | parcelle9 | 3 | Les Colimacons |
| 3 | 9 | parcelle9 | 4 | La Mare |
| 3 | 9 | parcelle9 | 5 | Le Plate |
| 4 | 10 | parcelle10 | 1 | Beaufond |
| 4 | 10 | parcelle10 | 2 | La Bretagne |
| 4 | 10 | parcelle10 | 3 | Les Colimacons |
| 4 | 10 | parcelle10 | 4 | La Mare |
| 4 | 10 | parcelle10 | 5 | Le Plate |
| 4 | 11 | parcelle11 | 1 | Beaufond |
| 4 | 11 | parcelle11 | 2 | La Bretagne |
| 4 | 11 | parcelle11 | 3 | Les Colimacons |
| 4 | 11 | parcelle11 | 4 | La Mare |
| 4 | 11 | parcelle11 | 5 | Le Plate |
| 4 | 12 | parcelle12 | 1 | Beaufond |
| 4 | 12 | parcelle12 | 2 | La Bretagne |
| 4 | 12 | parcelle12 | 3 | Les Colimacons |
| 4 | 12 | parcelle12 | 4 | La Mare |
| 4 | 12 | parcelle12 | 5 | Le Plate |
| 5 | 13 | parcelle13 | 1 | Beaufond |
| 5 | 13 | parcelle13 | 2 | La Bretagne |
| 5 | 13 | parcelle13 | 3 | Les Colimacons |
| 5 | 13 | parcelle13 | 4 | La Mare |
| 5 | 13 | parcelle13 | 5 | Le Plate |
| 5 | 14 | parcelle14 | 1 | Beaufond |
| 5 | 14 | parcelle14 | 2 | La Bretagne |
| 5 | 14 | parcelle14 | 3 | Les Colimacons |
| 5 | 14 | parcelle14 | 4 | La Mare |
| 5 | 14 | parcelle14 | 5 | Le Plate |
| 5 | 15 | parcelle15 | 1 | Beaufond |
| 5 | 15 | parcelle15 | 2 | La Bretagne |
| 5 | 15 | parcelle15 | 3 | Les Colimacons |
| 5 | 15 | parcelle15 | 4 | La Mare |
| 5 | 15 | parcelle15 | 5 | Le Plate |
+------+---------+------------+---------+----------------+

Il semblerait en fait que chaque site contient les 15 parcelles...

Mes questions seraient :
Comment faire pour que chaque site comporte uniquement 3 parcelles ?

Une fois le problème réglé :
Comment faire pour sélectionner plusieurs parcelles de site différents ?

J'espère avoir été assez clair...
Merci d'avance