Recuperation de donnée

Bonjour,
alors voila j'ai utilisé plusieur logiciel pour recuper un fichier texte que j'avais supprimée, tous me l'on retrouver, mais le gros probleme c'est que dans ce fichier il y a pas du tout ce que j'ai marquer, mais une suite de symbole, y a t'il une solution pour recuperais mon fichier text comme il etait avant ?
j'en est vraiment besoin, c'est asser important ce qu'il y a dedant