Probleme requete en php

Bonjour,
j'ai un problème avec ma requete sql en php. je ne comprends pas trop pourquoi. l'erreur se passe
lorsque je veux modifier la va leur par défaut d'un champ dans une table mysql.
il n'ya pas d'erreur lorsque c'est un champ de type int.
mais lorsque c'est un champ de type varchar il bloque.

$nom_table="ma_table";
$champ="mon_champ";
$type="varchar(5)";
$valeur_defaut="pass";

$requete_modifier="ALTER TABLE $nom_table MODIFY $champ $type $valeur_defaut;";
mysql_query($requete_modifier,$connect) or die("Erreur lors de la requête : ".mysql_error()."\n");

voici l'erreur: Erreur lors de la requête : You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'pass' at line 1