Un truc tout bête et pourtant casse tête

char v[] = "bonjour";

#include <windows.h>
#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

int main(int argc, char *argv[])
{
  const int TAILLE_CHAINE_MAX = 255;

  char debut[] = "bonjour";
  char fin[] = "au revoir";
  char chaine[TAILLE_CHAINE_MAX];
  chaine[0] = -1; // Pour éviter que la valeur soit à 10 dès le départ, ce qui nous ferait sortir de la boucle
  chaine[TAILLE_CHAINE_MAX-1] = "\0";
  char * sous_chaine;

  int i = 0;
  int indice_debut, indice_fin;
  int taille = strlen( debut );
  int ok = 0;

  printf( "Écrivez un texte de la forme : \nblablabla bonjour blablabla au revoir blablabla\n(Maximum %i caractères)\n", TAILLE_CHAINE_MAX );

  // Tant que le caractère saisi n'est pas un saut de ligne et qu'on n'a pas atteint
  // le nombre de caractères maximum, on lit et on enregistre dans le tableau.
  for ( i=0 ; chaine[i] != 10 && i<TAILLE_CHAINE_MAX-1 ; ++i )
    scanf("%c", &chaine[i]);

  if ( i < TAILLE_CHAINE_MAX-1 )
    chaine[i] = "\0";

  i = 0;
  while ( chaine[i] != "\0" && !ok ) {
    // Si on trouve debut dans la chaine saisie
    if ( strncmp( chaine[i], debut, taille ) == 0 ) {
      indice_debut = i = i + taille;
      taille = strlen( fin );
      // On cherche maintenant la chaine fin
      while ( chaine[i] != "\0" && i < strlen( chaine ) - taille ) {
        // Si on trouve la chaine fin...
        if ( strncmp( chaine[i], fin, taille ) == 0 ) {
          // ...on enregistre l'indice
          indice_fin = i-1;
          // ...on sort
          ok = 1;
          break;
        }
        ++i;
      }
    }
    ++i;
  }

  // On recopie la sous-chaine comprise entre les indices de début et de fin dans la variable sous_chaine
  sous_chaine = malloc( ( indice_fin - indice_debut) * sizeof( char ) );
  strncpy( sous_chaine, chaine[indice_debut], indice_fin - indice_debut );

  printf( "La sous-chaine trouvée est : %s", sous_chaine );

  getchar();
  return 0;
} 

  for ( i=0 ; chaine[i] != '\n' && i<TAILLE_CHAINE_MAX-1 ; ++i )
    { scanf("%c", &chaine[i]); }

  for ( i=0 ; chaine[i] != '.' && i<TAILLE_CHAINE_MAX-1 ; ++i )
    { scanf("%c", &chaine[i]); }

  scanf("%c", &chaine[i]);
  while ( chaine[i] != '\n' && i<TAILLE_CHAINE_MAX-1 ) {
    ++i;
    scanf("%c", &chaine[i]);
  }