PHP : Parse error ... Où... je ne sais pas :s

Bonjour,

J'ai un petit code php que je vous colle ici :


<?php
$date = date("d/m/Y");
mysql_connect("XXXX", "XXXX", "XXXX");
mysql_select_db("etang");
$PoidsRestant = mysql_query("SELECT PoidsRestant FROM stock DESC LIMIT 0,1");
$PoidsRestantFinal = $PoidsRestant - $Poids
mysql_query("INSERT INTO stock VALUES('', '$date', '$PoidsRestantFinal')");
mysql_close();
?>

L'erreur est la suivante :
Parse error: syntax error, unexpected T_STRING in C:\wamp\www\etang\confirm-encaisst.php on line 7.

Je ne vois pas du tout ou est mon erreur, j'ai beau écrire et réécrire la requete, rien ne passe :s

Merci d'avance pour le petit coup de main
Cdt
Tidy