Outlook 2007: SMTP par défaut?

Bonjour,
Sous Outlook 2007, il semble impossible de définir un serveur SMTP par défaut pour tous les comptes (alors que c'est possible sous Thunderbird); pour des raisons professionnelles, je dois utiliser Outlook.
Sous Outlook Express, les informations de comptes étaient mémorisées dans la base de registre. Avec un simple .reg, je pouvais modifier le SMTP de tous les comptes.
Est-ce que quelqu'un saurait où et comment Outlook 2007 stocke les informations des comptes mail!
Merci
Rayrama