Archivage S-VHS

Bonjour,

J’aimerai faire un archivage efficace de Bandes S-VHS (une quarantaine de durée 30’ ou 45’), dans l’objectif de les retravailler plus tard (lorsque j’aurai le temps et les capacités) ; Je n’ai que peu de connaissance, mais si on m’explique ça devrait aller.
Je dispose d’un pentium 4 dual core pas très ancien avec prise IEEE, d’un caméscope Canon qui a une sortie IEEE et aussi une entrée composite (bref il fait convertisseur de signal) et j’ai d’un magnétoscope S-VHS avec sortie composite. J’ai déjà testé le tout avec le logiciel fourni avec le caméscope, ça avait l’air de bien se passé ; j’arrive à récupérer mon film sur mon Ordi.
Comme cette opération me parait longue, j’aimerai connaître la meilleure démarche qui limiterait le temps passé, serait efficace et qui me permettrait d’avoir une sauvegarde dans un format pérenne de mes anciennes bandes.
D’abord quel format ? et quel support au final ? Je comptais à partir d’un fichier final sur disque dur en faire une copie sur casette miniDV et au aussi sur DVD (mais quel format et je n’ai jamais graver de DVD !!!). pour les fichiers intermédiaires s’il en faut quels formats.
J’ai peur que la multiplication des étapes intermédiaires me fasse passer un temps fou .
J’aimerai aussi enlever de mes bandes d’origine tous les séquences sans intérêt (vous connaissez certainement ; prise de pied pendant 5 minutes parce qu’oubli d’arrêter le caméscope, etc…)mais pas du montage juste pour allégé les volumes. Je dispose d’un adobe première que je n’ai jamais utilisé, mais la aussi il me semble qu’il était pas tout facile.
J’aimerai aussi bien sûr avoir le moins de perte de qualité image, c’est pour cette raison qu’à l’origine j’avais acheté du S-VHS., et avoir un format pour pouvoir plus tard faire du montage.
Vous me direz que je suis exigent,
Merci par avance de vos réponses.