Scrapping PHP : tabulation dans le csv

Bonjour,
Je souhaite scrapper les données de ce tableau sur ce site (https://www.carburants.org/prix-carburants/) en PHP. J'arrive à afficher les données mais elles n'apparaissent pas sous la forme de tableau (avec des tabulations, un header, etc.). Voyez vous ce que je pourrais modifier pour y arriver ?

<?php
    header('Content-Type: text/csv');
    require __DIR__ . "/vendor/autoload.php";
    use Goutte\Client;
 
    $client = new Client();
    $crawler = $client->request('GET', 'https://www.carburants.org/prix-carburants/');
    $out = fopen('donnees.csv', 'w');

    $crawler->filter('table tr')->each(function ($node) use ($out) {
        $nom = $node->text();
        fputcsv($out, [$nom]);
        
    });

    fclose($out);

?>

Les données telles qu'elles apparaissent dans le csv:

DépartementGasoilSP98SP95E10E85GPL
Ain (01)1,813€1,817€1,773€1,713€0,775€0,859€
Aisne (02)1,802€1,837€1,794€1,728€0,757€0,813€
Allier (03)1,816€1,837€1,784€1,732€0,758€0,809€
Alpes-de-Haute-Provence (04)1,824€1,840€1,812€1,736€0,791€0,799€
Hautes-Alpes (05)1,826€1,843€1,845€1,749€0,803€0,839€
Alpes-Maritimes (06)1,833€1,856€1,826€1,751€0,777€0,826€
(...)

Merci d'avance