Les Menus et les évènements

bonjour ma question repose sur les menus. En fait j'ai crée un menu avec des sous menus tel 'ajouter' et 'supprimer' mais j'aimerai implémenter des événements sur des sous menus de tel sorte que lorsque je clique sur le 'ajouter' par exemple un élément puisse s'ajouter à ma liste précédemment crée aussi.. que quelqu'un puisse bien vouloir me répondre. Merci!