Salut,
notepad++ sert à écrire du texte sans formatage.
Les balises existent dans le langage HTML qui écrit et décrit une page internet comme ceci:
<html>
(entre ces 2 balises le contenu de ma page)
</html>
Ou bien:
<p>
(entre ces 2 balises un texte de paragraphe)
</p>
Référez vous à un cours de HTML(de nombreux sont accessibles gratuitement sur internet) pour plus de précision.
Si c'est pour la création de pages web il faut compléter et utiliser des références à ces balises avec CSS qui permet la mise en page(visuel, positionnement, couleurs bordures, etc...) où HTML a pour rôle d'énumérer et définir les contenus de votre page.
