Problème ajout donnée php/Mysql

Bonsoir,
alors voila toujours par rapport à ma messagerie j'ai un petit soucis !
Quand je veut écrire un message par exemple comme sujet: 'Bonjour'
ca enregistre bien dans la BDD mais en revanche si j'écris 'j'aime le pain' ca n'ajoute pas dans la BDD le ' empèche .. Pourquoi ? Comment résoudre ça ? Voici le script:

<?php
session_start();
require_once('../conf.php');


if(!isset($_SESSION['login'])) {
header('Location: ../merci_de_vous_connecter/');

  exit;
}      

//Insertion Date et heure du moment
$date = date("d/m/y");
$heure = date ("H:i");
$expediteur = $_SESSION['login'];
$sujet = $_POST['sujet'];
$destinataire = $_POST['destin'];
$message = $_POST['message'];
$lecture = "0";

mysqli_query($sters,"INSERT INTO `message` (`id`, `expediteur`, `destinataire`, `date`, `heure`, `sujet`, `message`, `lecture`) VALUES ('', '$expediteur', '$destinataire', '$date', '$heure', '$sujet', '$message', '$lecture')");


include('../decomysqli.php');

header('Location: ../envoyer/');

  exit;
	?>

Merci d'avance :)