Convertir date provenant de mysql

Bonjour,

Je développe une application en Java J2E modèle MVC et je récupère des dates dans ma base de données. Sauf que celles-ci sont au format année - mois - jours et je souhaiterai les mettre au format jours - mois - année. Comment faire?
Voici ma classe CongeDAO pour plus d'aide:

package fr.intranet.bdd;

import java.sql.ResultSet;
import java.sql.SQLException;
import java.sql.Statement;
import java.util.ArrayList;
import java.util.List;

import fr.intranet.models.Conges;
import fr.intranet.models.Users;


public class CongesDAO {
	Statement statement = null;
	ResultSet resultat = null;
	AccesBDD unAcces = new AccesBDD();
	public List<Conges> getCongesStatutAccueil(){
		List<Conges> lesConges = new ArrayList<Conges>();
		try{
			statement = unAcces.connexionBdd().createStatement();
			resultat = statement
					.executeQuery("SELECT Conges.id As idConges, Users.id As idUser, Users.nom As nom, prenom, fonction, typeConges, depot, dateDbt, dateFin, statut, dateAction, commentaires"
							+ "		FROM Conges"
							+ "		LEFT JOIN Users ON Users.id = Conges.users_id"
							+ "		WHERE statut = 'En attente' OR statut = 'Annulé'"
							+ "		ORDER BY depot desc");
			
			while(resultat.next()){
				Conges conge = new Conges();
				Users user = new Users();
				user.setId(resultat.getInt("idUser"));
				user.setNom(resultat.getString("nom"));
				user.setPrenom(resultat.getString("prenom"));
				user.setFonction(resultat.getString("fonction"));
				conge.setUsers(user);
				conge.setId(resultat.getInt("idConges"));
				conge.setTypeConges(resultat.getString("typeConges"));
				conge.setDepot(resultat.getDate("depot"));
				conge.setDateDbt(resultat.getDate("dateDbt"));
				conge.setDateFin(resultat.getDate("dateFin"));
				conge.setStatut(resultat.getString("statut"));
				conge.setCommentaires(resultat.getString("commentaires"));
				
				lesConges.add(conge);
			}
		}catch (SQLException e) {
			e.getMessage();
		} finally {
			unAcces.deconnexionBdd(resultat, statement);
		}

		return lesConges;
	}
	
	public List<Conges> getCongesUserAccueil(int idUser){
		List<Conges> lesConges = new ArrayList<Conges>();
		try{
			statement = unAcces.connexionBdd().createStatement();
			resultat = statement
					.executeQuery("SELECT Conges.id As idConges, Users.id As idUser, Users.nom As nom, prenom, fonction, typeConges, depot, dateDbt, dateFin, statut, dateAction"
							+ "		FROM Conges"
							+ "		LEFT JOIN Users ON Users.id = Conges.users_id"
							+ "		WHERE Users.id ="+idUser
							+ "		ORDER BY depot desc");
			
			while(resultat.next()){
				Conges conge = new Conges();
				Users user = new Users();
				user.setId(resultat.getInt("idUser"));
				user.setNom(resultat.getString("nom"));
				user.setPrenom(resultat.getString("prenom"));
				user.setFonction(resultat.getString("fonction"));
				conge.setUsers(user);
				conge.setId(resultat.getInt("idConges"));
				conge.setTypeConges(resultat.getString("typeConges"));
				conge.setDepot(resultat.getDate("depot"));
				conge.setDateDbt(resultat.getDate("dateDbt"));
				conge.setDateFin(resultat.getDate("dateFin"));
				conge.setStatut(resultat.getString("statut"));
				
				lesConges.add(conge);
			}
		}catch (SQLException e) {
			e.getMessage();
		} finally {
			unAcces.deconnexionBdd(resultat, statement);
		}

		return lesConges;
	}
}

Merci de votre aide