Problème stock inventaire EBP Point de vente, calcul des données

Bonjour, je suis actuellement sur le logiciel Point de vente d' EBP.
J'ai de gros problème de stock avec ce logiciel.
Lorsque je fais un inventaire tournant ou complet, le stock est bon sur le coup, mais dès qu'il y a un mouvement (bon d'entré ou de sortie, ou même des ventes), les stocks se faussent complètement (stock en négatif ou doublé).
Impossible de trouver d'où le problème vient, car il n'y a aucune "logique " dans les erreurs de stock...
N'ayant pas l'assistance.... car plus de 300euros, pour un problème dont je ne suis même pas sur qu'ils savent d'où cela provient, me parait un peu chère.

J'ai entendu parler du "recalcul des données", mais effectivement, cela me fait un peu peur...
Je crains que cela m'efface mes statistiques CA et d'autres choses assez importantes!

Quelqu'un a t-il eu ce problème et trouvé une solution?
Ou quelqu'un en sait-il plus sur le recalcul de donnée?

Merci d'avance!!!