[PHP] question sur balise

Bonjours pour commencer ^^

Sinon voilà ma question va sans doute vous paraître bète mais voilà :

En fait il s'agit juste de cette partie "->" ou encore celle-ci "=>" ... je ne comprends pasce qu'elle font ... elle écrase la variable ? mais pour le second exemples :

$this->table="computer";

ou encore ce code-ci :

$this->devices[$i] = array("compDevID"=>$data["ID"],"devType"=>$data["NB"]);