Utilisation de session_start

Bonjour tout le monde,

Voilà, je travaille sur un script devant gérer un site complet, avec un système de connexion pour les utilisateurs. Donc j'ai mon code qui connecte mon utilisateur s'il donne bien le bon pseudo et le bon mot de passe, ici, pas de problème, ensuite, j'affiche sur la page un petit message de bienvenue avec une ligne de code: Welcome <?php echo $_SESSION['nickname']; ?>! Alors ça s'affiche bien, mais quand je change de page, ce message ne s'affiche plus car il ne trouve plus la variable $_SESSION, j'ai donc rajouté session_start() au début de la page, et là, ça marche! Alors je voudrais savoir si il faut mettre session_start() à chaque début de page ou l'on veut utiliser $_SESSION, voilà, c'est tout! Aussi, voilà mon bout de code avec session_start() au début de la page:

Le contrôleur:

<?php

session_start();

include('model/members.php');

if (isset($_POST['login'])) 
{

	$logError = '';
	
	$connectTbl = getMember($_POST['nickname'], $_POST['password']);
	
	if (!$connectTbl)
	{
		$logError .= 'The nickname or the password is invalid!<br />';	
		session_unset();
		session_destroy();
	}
	else
	{	
		$_SESSION['id'] = $connectTbl['id'];
		$_SESSION['nickname'] = $connectTbl['nickname'];
	}
	
}
elseif (isset($_POST['logoff']))
{
	session_unset();
	session_destroy();
}

include('view/login_form.php');

?>

La vue:

<?php	
if (isset($_SESSION['id']) && isset($_SESSION['nickname']))
{
?>
Welcome <?php echo $_SESSION['nickname']; ?>!
<form action="" method="post">
<input  type="submit" name="logoff" value="Logoff" />
</form>
<?php
}
else
{

if (isset($_POST['login'])) 
{
	if ($logError != '')
	{
		?>
			<?php echo $logError; ?>
		<?php
	}
}

?>
<form action="" method="post">
<table>
<tr><td>Login</td></tr>
<tr><td>Nick:</td><td><input type="text" name="nickname" placeholder='Nickname'/><td></tr>
<tr><td>Pass:</td><td><input type="password" name="password" placeholder='Password'/><td></tr>
<tr><td></td><td>
<input  type="submit" name="login" value="Login" /></td></tr>
</table>
</form>
<?php
}
?>