Comment organiser un tournoi de belote ?

Bonjour,

Je fais partie d'un comité des fêtes, et nous organisons un tournoi de belote dans le cadre des fêtes locales.
Je dois organiser ce concours, mais je n'ai aucune idée de la façon de faire.
On m'a parlé de tournoi principal, et de tournoi secondaire ? Dois-je faire des poules, comme lors d'un tournoi sportif, avec demi finales, finales etc... ?

Les fêtes sont le weekend prochain, je vous remercie d'avance pour vos réponses.

Marion