Indiquer une largeur d'une celulle fixe

Bonjour, lorsque je fais du traitement sur une BDD et que j'affiche des informations, il arrive qu'il y a une grande quantité à afficher et malgré que je fixe une largeur de 400px par exemple, cette largeur augmente suivant si la quantité de données à afficher est conséquente même si je fais un margin-right de 10%..

Comment puis-je faire pour que cette largeur n'augmente pas à part faire un traitement pour qu'il n'y ai pas plus d'un certain nombre de caractères par ligne par exemple svp?