Probleme en php

Bonjour,

Je n'arriva pas à comprendre pourquoi j'ai l'erreur suivante :

Notice: Undefined index: Envoie in C:\wamp\www\TPC\Php\AdminSiteSondage.php on line 479



Mon code est le suivant :

if ($test == $NouveauSondageSuite)
{

$Titre1 = $_POST['Titre'];

if ($_POST['Envoie'] == "OK")
{
$ValeurAvant = $_POST['Nb_choix'];
$Ajout = $_POST['NCategorie'];
$Valeur = $Valeur + $Ajout;
}
else
{
$Valeur = $_POST['Nb_choix'];
}


echo"

<div class='NouveauSondage'>
<form method='post' action='AdminSiteSondage.php?Page=Nouveau&Autre=fin' name='F1'>
<div class='TitreNouveau2'> </div>
<div class='SelectChoix'>Titres catégories :</div>
<table class='TableNouveauSondage4'>";
for ($i = 0; $i < $Valeur; $i++)
{
$numero = $i + 1;
echo"<tr>
<td class='LigneTableau'>Titre $numero :</td>
<td class='LigneTableau'><input type='text' name='Choix[]' value='' size='24'></td>
</tr>";
}
echo"</table></form>";
?>

<form method="POST" action='AdminSiteSondage.php?Page=Nouveau&Suite=etape2'>
<div class="AjoutNouveau">Nouvelles catégorie :
<select name='NCategorie' value=''>
<option value=''>Nombre</option>
<option value='1'>1</option><option value='2'>2</option><option value='3'>3</option>
<option value='4'>4</option><option value='5'>5</option><option value='6'>6</option>
</select> 
<input type="submit" name="Envoie" value="OK" />
</div>

}

Je suis desolé si le code n'est pas trés lisible.
Si quelqu'un a une idée du probleme

Merci d'avance.
Flareski