Envoye via php vers outlook en utilisant smtp

Bonjour,
en fait voila mon probleme, j'essaye d'envoyer un mail au chef de projet par l'intermediaire d'une page PHP en utilisant le serveur "SMTP" (l'envoit ça marche sans probleme).
voila ma question:
comment formater le texte que je vais envoyer au chef de projet pour qu'il puisse le recevoir en bon et uniforme dans sa boite de messagerie outlook.
car j'ai fait un test d'envoyer ce texte suivant :

Comment faire pour passer à la ligne.
il faut utiliser du HTML et du JAVASCRIPT.
sinon, on aura des problèmes.

ce texte a été rediger dans "textarea"
au niveau de outlook, je l'ai recu comme ça :

Comment faire pour passer à la ligne.
il faut utiliser du HTML et du JAVASCRIPT.
sinon, on aura des problèmes.

merci pour votre aide