PHP et Base de donnée

Bonjour,
J'ai fait le tour de vos messages et je n'arrive pas toujours pas à résoudre mon soucis alors voilà :
Je souhaite insérer des informations dans une base de données au travers d'un formulaire en html qui utilise la méthode POST
<form method="POST" action="ficheinsertion.php" name="INSERT" enctype="multipart/form-data">
voici le code de ma page ficheinsertion.php :
<?php

// Déclaration des paramètres de connexion c'est-a-dire la machine sur laquelle le script est hébergé
$host = localhost;
$user = xxx;
$bdd = produit;
$passwd = xxx;
$table =$_POST['famille'];
$Envoi = 1;

// Connexion au serveur
mysql_connect($host, $user,$passwd) or die("il y a eu une erreur de connexion au serveur");

// Connexion à la base de donnée
mysql_select_db($bdd) or die("il y a eu une erreur de connexion a la base de donnees");

// Vérification que les champs obligatoires sont remplis et message dans le cas contraire
if (isset($_POST['ref']) && isset($_POST['caracteristiques']) && isset($_POST['designation'])
&& isset($_POST['sousfamille']) && isset($_POST['famille'])) {
// Insertion des données et on écrit un petit message d'erreur si la requête ne se passe pas bien
$sql ="INSERT INTO table(".$_POST['famille'].") VALUES(".$_POST['sousfamille'].", ".$_POST['image'].", ".$_POST['ref'].", ".$_POST['designation'].", ".$_POST['caracteristiques'].", ".$_POST['caracteristiquescomp'].", ".$_POST['infocom'].", ".$_POST['infocomsuite'].")";
mysql_query ($sql) or die ('Erreur SQL ! ligne 699 lors de l'insertion'.$sql.'<br>'.mysql_error());
// Fermeture de la connexion à la base
mysql_close();
$Envoi = 1;
}
else {
$Envoi = 0;
}

if ($Envoi == 0) {
echo("<p><br><br><br><font size=\"6\" color=\"#BD71F7\"><center><strong>Les données ne sont pas enregistrées - veuillez renseigner les champs marquè d\'un * ! <a href=\"ficheinsertion.htm\">RETOUR</a></strong></center></p>");
}

if ($Envoi == 1) {
echo("<p><br><br><br><font size=\"6\" color=\"#BD71F7\"><center><strong>Vous venez d\'insérer une nouvelle fiche produit dans la famille : ".$_POST['famille']."<a href=\"index.htm\">RETOUR</a></p></center><br>\n");
}
?>

voilà merci d'avance :o)

Configuration: Windows XP Internet Explorer 8.0