Reponse avec plus deux possibilités avec 'SI'

Bonjour,
Bonjour à tous,
J’ai deux soucis dans l’utilisation de fonction si avec plusieurs critères. Il s’agit principalement de la possibilité d’afficher plus de deux réponses selon les conditions (vraies ou fausses)

Sur l’exemple suivant (seuil et péremption), j’aimerais que s’affiche ‘‘PROCHE’’ avant la limite indiquée.

DATE DE PEREMPT° CATHEGORIE DESIGNATION STOCK INITIAL ENTREE SORTIE SOLDE SEUIL PEREMPTION
01-mars-09 ALIMENT LAIT 50 250 15 285 BON PERIME
15-févr.-09 ALIMENT RIZ 200 1 000 100 1 100 BON PERIME
27-mars-09 ALIMENT MIL 100 500 0 600 BON PERIME
22-mars-09 ALIMENT SUCRE 120 80 16 184 ALERT PERIME
15-mars-09 ALIMENT MAÏS 300 1 000 275 1 025 BON PERIME
08-mars-09 ALIMENT HUILE 20 200 100 120 BON PERIME
05-mai-09 MEDICAMENT 100 0 0 100 BON QUALITE
04-avr.-09 MEDICAMENT 30 0 0 30 ALERT PERIME
23-sept.-09 MEDICAMENT 25 0 0 25 ALERT QUALITE
12-mars-09 MEDICAMENT 100 0 0 100 ALERT PERIME

SEUIL=SI(G49>=200;"BON";"ALERT")
PEREMPTION=SI($I$1<(A49-7);"QUALITE";"PERIME"), I1 =AUJOURDHUI()
SORTIE =SOMME(SI(($D$5:$D$44=C49) * ($E$5:$E$44="SORTIE");$F$5:$F$44))
ENTREE =SOMME(SI(($D$5:$D$44=C49) * ($E$5:$E$44="ENTREE");$F$5:$F$44))

Le seconde difficulté est que je voudrai indexer et ranger automatique l’un après l’autre les produits (désignation) lorsque la cellule au dessus est remplie en tenant compte de la liste (lai, riz, sucre,…

Est-ce seulement possible de les faire seulement avec les fonction et commande sous Excel ?

TIENS BANDE : tiens_bande@yahoo.fr