Notice: Trying to access array offset on value of type bool in

A priori le mode exception est bien activé à la connexion (ERRMODE_EXCEPTION).

Une solution possible pour afficher l'exception en cas d'erreur :

public function nextEv(){
    try {
        // Récupération des données du prochain événement
       $req = $this->connect->query('SELECT id, name_ev, date_ev FROM event WHERE date_ev > CURRENT_DATE ORDER BY date_ev ASC LIMIT 1');
       $data = $req->fetch();
       $id = $data['id'];
       $req2 = $this->connect->prepare("SELECT COUNT(id) as nbr_participant FROM participant WHERE id_event = :id AND particip = 'oui'");
       $req2->bindParam(':id', $id, PDO::PARAM_INT);
       $req2->execute();
       $data2 = $req2->fetch();
       $particip = $data2['nbr_participant'];
       $nextEv = $data['name_ev'];
       $dateEv = $data['date_ev'];

       $res = ['dateEv' => $dateEv, 'nextEv' => $nextEv, 'particip' => $particip];
       
       return $res;
    } catch (Exception $e){
        // en cas d'erreur :
        echo 'Erreur SQL : ' . $e->getMessage();
        return false;
    }
}

Je retourne également la valeur false en cas d'erreur, à voir si cela convient avec le code qui utilise la fonction nextEv() : on pourrait éventuellement retourner un tableau vide à la place de false, ou remonter l'exception (via throw) afin de l'intercepter dans le code qui utilise la fonction nextEv() (via try/catch).

 public function nextEv(){
// Récupération des données du prochain événement
       $req = $this->connect->query('SELECT id, name_ev, date_ev FROM event WHERE date_ev > CURRENT_DATE ORDER BY date_ev ASC LIMIT 1');
       $data = $req->fetch();
       $id = !empty($data['id']) ? $data['id']  NULL ;
       if ($id) {
      $req2 = $this->connect->prepare("SELECT COUNT(id) as nbr_participant FROM participant WHERE id_event = :id AND particip = 'oui'");
       $req2->bindParam(':id', $id, PDO::PARAM_INT);
       $req2->execute();
       $data2 = $req2->fetch();
       $particip = $data2['nbr_participant'];
       $nextEv = $data['name_ev'];
       $dateEv = $data['date_ev'];

       $res = ['dateEv' => $dateEv, 'nextEv' => $nextEv, 'particip' => $particip];
       return $res;
    
   
    }
 } // fin du if

Cela crée une erreurParse error: syntax error, unexpected 'NULL' (T_STRING) in /home/apache/wseminaire/www/model/ModelAdmin.php on line 23

EDIT : Correction des balises de code ( ajout du LANGAGE pour avoir la coloration syntaxique et la numérotation des lignes !! ) merci d'y penser à l'avenir !!

@david76-21Il manque les deux points avant le null

       $id = !empty($data['id']) ? $data['id'] : NULL ;    

Mais je constate que tu n'as lu que la moitié de mon message ..... dans lequel je disais AVANT de penser au code php... il faut corriger la requête SQL ( et la tester en DIRECT via phpmyadmin )
Tu as laissé l'erreur sur le CURRENT_DATE

@jordane45Cela marche merci

Tu dis avoir essayé la même méthode ... mais je ne le vois pas dans le code que tu nous montres ....

En plus, découper ton code en petites fonctions serait sûrement plus facile pour ensuite le maintenir et le debugeur.
En gros

public function getParticipantsByIdEvent($id_event) {
    try {
      $sql = 'SELECT id, id_event, name, lastname, fonction, tel, mail, particip, dej, din, ateliers FROM participant WHERE id_event=:value';
      $req = $this->connect->prepare($sql);
      $req->bindParam(':value', $id_event, PDO::PARAM_INT);
      $req->execute();
      return $req->fetchAll(); // retourne le resultat sous forme d'array
    } catch (Exception $ex) {
      echo "Erreur :" . $e->getMessage();
      exit;
    }
  }

  public function getAtelierById($id_atelier) {
    try {
      $req = $this->connect->prepare('SELECT name_atelier FROM atelier where id=:value');
      $req->bindParam(':value', $id_atelier, PDO::PARAM_INT);
      $req->execute();
      return $req->fetchColumn(); // retourne la première colonne d'une ligne de resultat sous forme d'array
    } catch (Exception $e) {
      echo "Erreur :" . $e->getMessage();
      exit;
    }
  }

  public function readDetail($id) {

    $participants = $this->getParticipantsByIdEvent($id);
    
    $atelier = array();
    
    if(!empty($participants)){
      foreach($participants as $K=>$V){
        $atelier[$K] = "";
        $at = explode(',', $V['ateliers']);
        if(!empty($at)){
          foreach ($at as $id_atelier){
            $atelier[$K] .= $this->getAtelierById($id_atelier);
          }
        }
      }
    }
    
    return array("1" => $participants, "2" => $atelier);
  }

A noter que.. si au lieu de stocker les ateliers de tes participants dans un champ tu avais créé une table spécifique
tbl_ateliers_participants ( id_participant, id_atelier )
tu aurais, via une simple jointure, pu tout obtenir avec une seule requête SQL au lieu d'exécuter des requêtes dans des boucles ( ce qui est fortement déconseillé ...et source de lenteurs dans les programmes )

Encore faut-il que tu saches ce qu'est une jointure .. et comment concevoir correctement une base de données relationnelle...

PS: A l'avenir ... pour toute nouvelle question .. merci de créer une discussion spécifique sur le forum.
Celle ci étant considérée comme déjà résolue et fermée.