Comment améliorer ma config ?

pourquoi passer d'un i7 à un i5 ?

Le budget et l'utilisation.
. Si tu souhaites exécuter plusieurs logiciels en même temps, lire des films, faire de la conversion de vidéos, un i5 suffit.
. Si tu souhaites exécuter des jeux récents, exécuter plusieurs applications en même temps, de l'encodage de vidéos..., un i7 est très bien.

. Si tu as le budget :

Pour la carte mère Intel : ASUS TUF Z270 MARK 2 = Processeur Intel iCore 8700 :
https://www.materiel.net/produit/201708180031.html

Pour la carte mère AMD : ASUS PRIME X370-PRO = Processeur AMD Ryzen 7 1700 Wraith Spire Edition :
https://www.materiel.net/produit/201702060209.html

ou

https://www.materiel.net/produit/201702060208.html

D'après la presse et les critiques, utiliser un ordinateur avec un processeur AMD Ryzen (ex : 7) dépasserait Intel.
Pour ma part, je suis un habitué d'Intel depuis le début, j'ai bifurqué une fois sur un portable AMD (petit) et sans rien faire le processeur a tourné sans s'arrêter alors que l'ordinateur était éteint, j'ai pris autre chose.

Je fais de l'encodage vidéo :/
La carte mère que tu m'a conseillée est en ddr3 ? Je ne dois pas changer mon gpu, ma 970 me semble un peu fatiguée :p

Bonjour

Les cartes mères que je t'ai conseillé prennent en charge la DDR4.
Lorsqu'on change de carte mère comme tu dois le savoir, il faut penser à remplacer également les barrettes mémoire et processeur.

Si tu souhaites utiliser un ordinateur qui ne chauffe pas, qui est stable lors d'une simple optimisation (= fast tuning) des composants via AISuiteIII et silencieux, remplacer le ventirad du processeur par un kit watercooling, celui-ci doit pouvoir être installé dans le boîtier pc - j'en utilise un (voir lien ci-dessous) installé au-dessus du boîtier qui a des aérations :
https://www.materiel.net/produit/201701160058.html

Pour un rapport qualité / prix, je partirais :
. Une carte mère (Intel) : ASUS TUF X270 MARK 2 :
https://www.asus.com/fr/Motherboards/TUF-Z270-MARK-2/

. Un processeur :
ASUS TUF Z270 MARK 2 = Processeur Intel iCore 8700 :
https://www.materiel.net/produit/201708180031.html
ou
ASUS TUF X270 MARK 2 = Processeur Intel i5 7600 :
https://www.materiel.net/produit/201612080210.html
. Des barrettes mémoire :
DDR4 Corsair Vengeance LPX Black DDR4 2 x 4 Go 2133 MHz CAS 13 :
https://www.materiel.net/produit/201507200035.html