Probleme date en php

Bonjour,
je suis entrain de developpé une application en php est qui nessecite de permettre a l'utulisateur de saisire une date
de l'forme suivante dd/mm/yyyy est de lui retourné la date du jour précédente
donc j'ai essaié
$var=expode("/",$date);
$jour=$var[0]-1;

ca fonctionne mais ne prend pas en consideration les cas ou la date saisie 01/01/2000 car elle retourn 00/01/2000
SVP aidé mois a trouvé une solution est merci