Couche métier et services

Bonjour;

J'ai une application n-tiers (ihm, métiers, services, accès bd) :

Q1: uels sont les différents moyens pour faire communiquer les deux couches objets métiers et services avec et sans utilisation des EJB (du plus simple au plus compliqué).
Q2 : comment délimiter les méthodes qui sont ds les deux couches, par exemple, la recherche d'une personne se met ds quelle couche ?
Faut'il mettre uniquement que les méthodes : create, update, delete dans la couche objets métiers ?

En vous remerciant;