CheckBox en PHP

Bonjour,
Alors voila j'expose mon problème.
Je suis un débutant en ce qui concerne le PHP, mais je voudrais m'approfondir dans ce domaine là.

Alors voici ma question:

Alors voila, enfet j'ai crée un formulaire en HTML, et dedans ça j'ai mis des checkbox.

Mais le truc, c'est que j'aimerais que quand un utilisateur utilisera mon formulaire avec mes checkbox, de savoir combien de checkbox il a coché sur le formulaire.

Comme ça par exemple je saurais si mettre quelque chose au pluriel ou pas.

Exemple:
Cocher les sujets maîtrisés:
1) Prog 2) Bureautique 3) Reseaux 4) Web
Et si l'utilisateur à selectioné que un sujet mettre alors: "Votre formation est ...",
et s'il en a cochés plusieurs plutôt mettre: "Vos formations sont ...".

Merci de votre aide, et désolé si ce sujet a déjà été traité dans les forums.

Bonne Journée et soirée.